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"Llama, el animal del futuro"
Los consumidores hoy en día demandan conocer el origen y el procesamiento de los productos que compran, prefiriendo aquellos productos orgánicos y donde la ganadería sea capaz de convivir en armonía con la naturaleza y el medio ambiente, son esas virtudes las que presenta nuestra ganadería de llamas.
Según la FAO el sector ganadero consume anualmente 6.000 millones de toneladas de alimentos entre forrajes y cereales. La ganadería de llamas se expresa por el consumo de pastos naturales que no consumen las alpacas, ovinos y vacunos sobre los 4.000 msnm, es por eso, que las llamas se han catalogado como super rumiantes.
El sector ganadero mundial contribuye con una parte importante de las emisiones de gases de efecto invernadero por la producción de metano (CH4). Los rumiantes producen CH4 debido a la fermentación microbial de su tracto gastrointestinal. Sin embargo, las llamas producen menos CH4 que en comparación con otros rumiantes. Esta diferencia lo más probable es que sea debido al metabolismo reducido o a la fibra consumida.